Hotel la Perdiz

Disfruta de las mejores degustaciones en nuestras instalaciones
y descubre todo lo que te espera en Hotel la Perdiz

Carta del Restaurante



Nuestros Entrantes
 
· Paté de Perdiz y Picada de Tomate, Pepinillo y Aceituna Negra 14.00 €
· Tabla de Ibéricos y Queso Curado 25.00 €
· Ensalada Especial Despeñaperros 12.00 €
· Ensalada de Perdiz con Escabeche Suave 15.00 €
· Verduras de Temporada a la Plancha y Aceite de Chalota 15.00 €
· Revuelto de Bacalao y Cebolla Caramelizada 14.00 €
· Potaje de Judias con Perdiz 16.00 €
· Arroz con Conejo de Campo y Pimientos 16.00 €
 
Nuestros Pescados
 
· Taco de Bacalao a la Plancha con Verduritas Estofadas 23.00 €
Consulte nuestras sugerencias
 
Nuestras Carnes
 
· Perdiz de Tiro a la Cazadora ó Escabechada 23.00 €
· Escalopitos de Lomo de Ciervo con Salsa de Ciruelas 25.00 €
· Chuletitas de Cordero Lechal Plancha ó Fritas con Ajos 22.00 €
· Piernecita ó Paletilla de Cabrito al Horno y Salsa de su Propio Jugo 27.00 €
· Medallón de Solomillo de Ternera con Paté y Salsa de Oporto 25.00 €
· Entrecotte de Ternera al Gusto 23.00 €
 
Sugerencias de Nuestro Chef para Hoy
 
· Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico o de Choco con Ali-oli de Perejil 12.00 €
· Pulpo a la Brasa con Crema de Patata 23.00 €
· Chuletón de Vaca a la Piedra 45.00 €
· Costilla Ibérica con Patatas Panadera 16.00 €
· Tarta de Queso al Horno con Frutos Rojos 7.00 €
· Presa Iberica con Cremoso de Castañas y Tallarines de Verduras 20.00 €
· Endivias Confitadas en AOVE con Gamas de Cristal y Holandesa 10.00 €
· Lasaña de Setas y Calabaza 12.00 €
· Sopa Castellana con Chorizo Casero 10.00 €
· Ensalada de Tomate, Burrata, Mango y Nueces 13.00 €
 
Nuestros Postres
 
· Brownie de Chocolate y Nueces con Helado de Vainilla 7.00 €
· Flan de la Casa 6.50 €
· Tocinito de Cielo 6.50 €
· Sorbete de Limón al Cava 6.50 €
· Macedonia de Frutas Naturales 6.50 €
· Helados Variados 6.50 €
· Leche Frita con Miel de Caña 7.00 €
 
Los platos ofertados, contienen o pueden contener alergenos según Reglamento 1169/2011 si usted es alergico contacte con nuestro personal que dara una opción adecuada a sus necesidades